Centrez la grille au centre du four et préchauffer à 400 F.
badigeonner vos betteraves d'huile d'olive ou végétale
Enrober individuellement celles-ci de papier parchemin et ensuite de papier d'aluminium.
Placer sur une plaque à biscuit pendant environs 45 minutes ou jusqu'a ce que tendre à l'intérieur. (utilisez une fourchette pour vérifier)
PATATES GRELOT
Coupez approximativement 7-8 patates grelot en deux sur le sens de la longueur. Ensuite, couper encore en deux toujours sur le sens de la longueur et couper en deux ou trois sur le sens de la largeur. (donne approximativement 8-12 cubes par patate).
OIGNONS
Couper l'oignon finement.
COMBINER LE TOUT
Mettre les morceaux de patate dans un grand bol, ajoutez les oignons, le sel, le poivre ainsi que la mayonnaise.
Mélangez le tout en prenant soin de ne pas trop écraser les patates.
Lorsque le mélange est uniforme, ajoutez les betteraves et mélangez de nouveau et voilà.
Recipe by Manmie et Tatie at http://manmieettatie.com/salade-de-pomme-de-terre-bettrave-haitienne/