salade de pomme de terre et bettrave haitienne
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
 
Ingrédients
  • 7-8 patates Grelot coupé en cube
  • 1 oignon de grosseur moyenne
  • 3 betteraves de grosseur moyenne
  • 4 cuillère à table de mayonaise
  • ½ cuillère a thé de sel (ou au goût)
  • ¼ cuillère à thé de poivre (ou au goût)
Instructions
  1. BETTERAVE
  2. betterave grillé au four
  3. Centrez la grille au centre du four et préchauffer à 400 F.
  4. badigeonner vos betteraves d'huile d'olive ou végétale
  5. Enrober individuellement celles-ci de papier parchemin et ensuite de papier d'aluminium.
  6. Placer sur une plaque à biscuit pendant environs 45 minutes ou jusqu'a ce que tendre à l'intérieur. (utilisez une fourchette pour vérifier)
  7. PATATES GRELOT
  8. salade de patate et betterave haitienne - patate grelot
  9. Coupez approximativement 7-8 patates grelot en deux sur le sens de la longueur. Ensuite, couper encore en deux toujours sur le sens de la longueur et couper en deux ou trois sur le sens de la largeur. (donne approximativement 8-12 cubes par patate).
  10. OIGNONS
  11. Couper l'oignon finement.
  12. COMBINER LE TOUT
  13. Mettre les morceaux de patate dans un grand bol, ajoutez les oignons, le sel, le poivre ainsi que la mayonnaise.
  14. cuisine haitienne - patates grelot-oignons-betterave-mayonnaise
  15. Mélangez le tout en prenant soin de ne pas trop écraser les patates.
  16. Lorsque le mélange est uniforme, ajoutez les betteraves et mélangez de nouveau et voilà.
  17. cuisine haitienne - salade de patate et betterave
Recipe by Manmie et Tatie at https://manmieettatie.com/salade-de-pomme-de-terre-bettrave-haitienne/