Chocolat chaud haitien
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
 
Ingrédients
  • 4 tasses d'eau
  • 1 zeste de lime
  • 2 bâtons de cannelle
  • 1 anis étoilé
  • ½ cuillère à thé d'extrait de vanille
  • ¾ de tasse de sucre
  • 1 boite de lait de carnation
  • ½ tasse de lait
  • 1 boule de cacao haïtien
Instructions
  1. ingrédient pour chocolat chaud haitien
  2. Déposer la boule de cacao dans 4 tasses d'eau et faire bouillir à feu moyen doux approximativement 15 minutes. Le cacao doit être complètement dissout.
  3. Vous devriez avoir approximativement entre 2 et 2½ tasses d'eau chocolatée restante.
  4. cacao dissout dans l'eau
  5. Filtrer l'eau chocolatée à travers une passoire. Garder le liquide et jeter les résidus du cacao. (Plus la passoire est fine, mieux c'est).
  6. cacao filtré
  7. Après avoir recueilli l'eau chocolatée, remettre dans la casserole et ajouter le lait de carnation, le lait, la cannelle, l'anis étoilé, le zeste de citron, le sucre et l'extrait de vanille.
  8. chaucolat chaud haitien
  9. Laisser mitonner un autre 10 minutes avant de servir chaud.
  10. tasse de chocolat chaud haitien
Recipe by Manmie et Tatie at https://manmieettatie.com/chocolat-chaud-haitien/