Spaghettis Saucisses
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
 
Ingrédients
  • 300 grammes de spaghetti
  • 8 tasses d'eau
  • ½ cuillère à table de sel (cuisson des pates)
  • 4 saucisses coupés en rondelles ou en morceaux
  • 3 cuillères à table d'huile de cuisson
  • 3 cuillères à table de pâte de tomate
  • 1 cuillère à thé detout trempé
  • 1 petit oignon
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • ½ cuillère à thé de sel
  • 1 piment scotch bonnet (facultatif)
Instructions
  1. Cuisson du spaghetti
  2. Cuire le spaghetti ''al dente'' ou ''molto al dente'' et reserver
  3. Mettre l'huile dans un chaudron de cuisson à médium
  4. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les saucisses et faire sauter approximativement 1 minute
  5. Ajouter ensuite les oignons et faire revenir approximativement 1 minute
  6. Ajouter la pâte de tomate et brasser le tout approximativement 1 autre minute
  7. Ajouter ensuite le reste des ingrédients (ail, tout trempé, sel, Cube de bouillon de poulet)
  9. Lorsque le tout est incorporé, ajouter le spaghetti 1 / 3 à la fois pour ne pas créer de boule difficile a brasser.
  10. Laissez chauffer et c'est tout. Le spaghetti saucisse haïtien est prêt.
Notes
Certaines personnes aiment ajouter un peu de bouillon de poulet liquide avant d'ajouter le spaghetti. Cela rend le spaghetti un peu moins sec. Si vous décidez d'utiliser cette méthode, ajoutez approximativement un quart de tasse à la fois.
Recipe by Manmie et Tatie at http://manmieettatie.com/spaghetti-saucisse/