Comme bon nombre d’entre nous, le savons déjà, le mois de janvier 2015, en Ontario et au Québec, nous a accueillis avec des températures sibériennes d’une intensité tel que même les ados boutonnaient leur manteau et mettaient leur tuque. Blague à part, le froid a atteint les -30 degrés Celsius avec le facteur vent. Même si le…
La recette du crémasse (krémas) haitien
Lorsque l’on dit krémas on dit breuvage alcoolisé, sucré, épicé, crémeux, onctueux, mais surtout savoureux. L’explosion de saveur du krémas en fait une des boissons les plus populaires chez les Haïtiens durant le temps de fêtes. Je n’ai jamais compris pourquoi je voyais si peu de bouteille de krémas chez mes amis haïtiens ou dans ma famille….
